VEGAN PER LA SALUTE Stefano Momentè

VEGAN PER LA SALUTE 

Parlare di una dieta vegetariana, o ancora meglio vegana, dal punto di vista della salute, oggi, è estremamente facile. La totalità della scienza medica concorda che una dieta ricca di frutta e verdura è fondamentale nella prevenzione di moltissime malattie. E l'ADA (American Dietetic Association) afferma che le diete vegetariane correttamente bilanciate sono salutari, adeguate dal punto di vista nutrizionale e comportano benefici per la salute nella prevenzione e nel trattamento di alcune patologie.

Stefano Momentè Illuminato sulla strada del vegetarismo nel febbraio 1985. Attualmente è l'autore più prolifico in Italia in tema di vegetarismo e veganismo.

Nel 2001 ha fondato Vegan Italia (associazione nazionale per una corretta informazione sul veganismo/vegetarismo), in seguito sito informativo, ora nuovamente associazione.

Ha pubblicato il primo libro di ricette vegan in Italia, nel 2002, e, con Sara Cargnello, il primo libro sul crudismo in Italia, nel 2006.

Ha lanciato il circuito Ristoranti Verdi ed è stato per anni membro di Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana.

Promuove la scelta vegana con conferenze, corsi, seminari, articoli, libri. 

Veganitalia Cooking School è la sua scuola di cucina itinerante per la diffusione della cultura vegan e crudista. 

Per informazioni e iscrizioni sui suoi corsi: info@veganitalia.com

Info:www.cucinaveg n.info  www.veganitalia.com I libri: 

www.macrolibrarsi.it/autori/_stefano_momente.php

ASD Gli Occhi Dell’Anima

PRENOTAZIONI E INFO: occhianima@gmail.com

Laura: 348 4403 199 - Luana: 328 266 7675

SEDE ASSOCIAZIONE: Ca’ Silis - via Ca’ Silis n° 29 (zona Coop - fronte parco) Jesolo VE

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